Кавуни
Батьківщина кавуна - пустелі Калахарі і Набіб в Африці. Харчову цінність кавуна складає цукор 5-10%, а також вітаміни А, В, З пектинові речовини, мінеральні солі. Плоди кавунів використовують в свіжому вигляді але можна іх солити. З соку варять мед (нордек). Стебло в кавуна стелеться з гілками першого і другого порядку. Листя сильно розітнуте, покрите густим повстю волосків, що оберігають їх від перегріву. Коренева система проникає на глибину 2-3 м. Кавун - рослина однодомна, раздельнополоє. Пред'являє високі вимоги до теплу. Насіння починає проростати при температурі 15-16°. Схід з'являється на 8-9 день. Через 30-35 днів після сходу розкриваються чоловічі квітки, потім жіночі, досягаючи максимуму через 10-15 днів. Запилення відбувається з допомогою комах. Перші плоди дозрівають залежно від сорту і умов через 35-45 днів після запилення квіток. Утворення зав'язі йде до самих заморозків, але плоди від пізньої зав'язі не встигають дозріти. Оптимальна температура для зростання 26-28°.
Кавуни дуже світлолюбні. Лише у районах, де буває велика кількість сонячних днів, вони дають високі урожаї відмінного якості. Кавуни - посухостійкі. Споживаючи велику кількість води, вони володіючи потужною кореневою системою, здатні відбирати вологу майже з сухого грунту. При високій вологості грунту і повітря уповільнюють зростання, вегетаційний період подовжується, а цукристість плодів знижується. Підвищеній вологості грунту кавуни вимагають в період проростання насіння, первинного зростання і в початковий період формування плодів, співпадаючий з посиленим зростанням стебел і листя. Краще всього кавуни зростають на легенях супіщаних каштанових, що швидко прогріваються грунтах. В кавунів висока потреба у фосфорі. Внесення суперфосфату покращує розвиток рослин, прискорює початок цвітіння і дозрівання плодів, підвищує урожай. СтаттіДині
По цукристості дині перевершують кавуни. Кращі сорти динь Середньої Азії містять до 20-21% цукру і по вкусовим якостям не поступаються найвишуканішим плодам. Багаті вітаміном С, мінеральними солями. Використовують в свіжому...
Дивіться також
Вирощування у відкритому грунті
Великим попитом в населення, особливо рано навесні, користується зелений лук. Для тієї, що вигнала на перо використовують лук ріпчастий і батун. Лук ріпчастий на перо вирощують у відкритому грунті з... | Обробка грунту
Овочеві рослини пред'являють високі требованія до якості і стану грунту. На дрібно зораних погано оброблених грунтах вони різко знижують урожай. Поетому обробці грунту необхідно приділяти найсерйознішу увагу. Основна обробка грунти.... |
Бруква
Столову брукву вирощують для використання в їжу м'ясистих коренеплодів, в яких міститься цукор, вітаміни С, B1, B2, білок пектин, ефірне масло, залізо. Вітаміни і інші живильні речовини в коренеплодах зберігаються...
|