Шпинат
Шпинат - однорічна трав'яниста рослина з сімейства маревних. Велика холодостійкість, висока врожайність, порівняно легкий відхід і незначна витрата праці при його вирощуванні ставлять шпинат на одне з перших місць серед найбільш ранніх овочів.
В шпинату в їжу вживають молоде зелене листя в свіжому, вареному ичи сушеному вигляді, з яких готують супи, соуси, пюре. У листі містяться миш'як, йод, вітамін С, B1, B2, залізо. Містить каротин солі калія.
Шпинат - рослина дводомна. Якіснішу продукцію дають рослини жіночого типа завдяки найбільш тривалою вегетація. Рослини чоловічого типа утворює невелику листову масу, після відцвітання швидко жовтіють і незабаром засихають, втрачаючи товарні якості.
Шпинат - вельми холодостійка рослина. До світла не дуже вимогливий, його з успіхом вирощують в міжряддях плодово-ягідного саду, ущільнювачем в посівах квасолі, листової капусти. Світлову стадію проходіт при довгому дні. При пізніх весняних посівах швидко стрелкуєтся, тому товарну продукцію дає лише в короткі дні весни і осені.
Вимогливий до вологості грунту, при недоліку води швидко грубіє, стрелкуєтся. Дуже вимогливий до родючості грунту. СтаттіАгротехніка
Під хрін вибирають ділянки з легкою, багатою перегноєм грунтом, бажано річкові заплави. На важких глинистих грунтах урожай знижується коріння виходить недоброякісним, розгалуженим, прибирання їх важко. Зяб під хрін орють на...
Дивіться також
Капуста
Капустяна група овочів об'єднує капусту белокочанную, червонокачанну, савойську брюссельську, кольорову, брокколі, кольрабі, аркушеву, пекінську, китайську. Вирощується також кормова і декоративна капуста. Найбільш поширена белокочанная капуста. У північних зонах вона займає... | Поради любителям
У цьому розділі розглянуті такі питання як розвиток малорасспространнених овочевих культур, як їх правильно вирощувати що? як? где? |
Бактерійні
Нітрагин . Культура клубенькових бактерій зухвалих освіту бульб на корінні бобових рослин і сприяючих скріпленню атмосферного азоту. Випускається зазвичай в рідкому вигляді, для кожної бобової культури свій нітрагин. Для обробки...
|