Агротехніка
Вирощування в відкритому грунті. У чистому посіві шпинат, як кріп і салат размеща на парникових ділянках у спеціальних припарникових сівозмінах, як попередник томатів, баклажани, перець середньостиглої капусти, що вирощується розсадним способом, а також повторною культурою після прибирання ранньої капусти, редису, ранньої картоплі. Сіють його і під зиму. Ранньою навесні сіють одночасно з кропом і салатом. Норма висіву насіння 25-30 кг/га. Сіють рядовим способом з міжряддями 20-25 см або стрічковим п'ятирядковим посівом з відстанями між стрічками 50 см, між строчками 20 див. Глибина закладення насіння 2 див.
При літньому посіві після прибирання ранніх овочів і ранньої картоплі посів проводять в кінці липня, коли дні стають короткими. Під зиму шпинат сіють на взвишенних ділянках з легкими грунтами сухим насінням з розрахунку 50 кг/га.
Листя шпинату часто приголомшує помилкова борошниста роса. Такі рослини знищують. Для запобігання захворюванню треба дотримувати сівозміна, уникати загущення посівів. Найбільша шкода шпинату наносять гусені совки-гамми, капустяної совки і тля.
Заходи боротьби: обприскування посівів тютюновим або томатним настоями в дозах, вказаних для шкідників кропу. На семеноводчеських посівах проти тлі шпинат обприскують сайфосом (5-10 г на 10 л води) або трихлорметафосом (10-30 г на 10 л води).
Вирощування в теплицях. У теплицях шпинат вирощують як ущільнювач томатів і цвітної капусти. Посів - рядовим способом з відстанями між рядами 6-8 см, залишаючи незайнятими місця для рослин основний культури. На 1 м2 сіють 30 г насіння. Після посіву добре поливають. До сходу температуру підтримують 20-23°, при появі сходу перші 3-4 дні до 10°, надалі вдень 18-23° ночью 14-16°. Прибирають через 60 днів після посіву.
Вирощування в парниках. У парниках шпинат вирощують самостійно або як ущільнювач редису, цвітної капусти, томатів. При підготовці парників під шпинат насипають рихлий грунт шаром 10-12 див. Склад грунту: 2 частини старої парникової землі і 1 частина перегною. Перед посівом насіння 2-3 дні намочують до набрякання, міняючи воду щодня. Висівають в кінці березня - початку квітня парниковою сівалкою або уручну з міжряддями 5-6 див. На раму витрачають 40-50 г насіння. Урожай при самостійній культурі 4 кг у вигляді ущільнювача 1-2 кг з рами.
Прибирають шпинат при освіті 5-би листя. У прохолодних приміщеннях листя зберігається 5-6 днів. У холодильниках при температурі мінус 1° і високій вологості повітря може зберігатися 2-3 місяці в ящиках, що вистилають промасленим папером. У холодильниках зберігається 2 місяці.
В шпинату листя має бути молоді, зелені свіжі, цілі, незабруднені, без пошкодження шкідниками і хворобами, без цветоносов. Рослини зрізають на рівні нижнього листя, без домішок засмічених трав. Вирощування посівом насіння
Для вирощування лука на ріпку в однорічній культурі з насіння краще всього використовувати сорт Каратальський. Основна обробка грунту і добрива ті ж, що і при культурі ріпки з севка. Насіння...
Дивіться також
Щавель
Щавель - багатолітня трав'яниста рослина з сімейства гречаних. У їжу використовують молоде листя, що містить вітаміни С Р, каротин і различниє мінеральні солі. У народній медицині відвар щавлю рекомендують для... | Агротехніка
Під хрін вибирають ділянки з легкою, багатою перегноєм грунтом, бажано річкові заплави. На важких глинистих грунтах урожай знижується коріння виходить недоброякісним, розгалуженим, прибирання їх важко. Зяб під хрін орють на... |
Агротехніка
У сівозміні селеру розміщують разом з морквою. Коренева селера має довгий період вегетації, тому його вирощують розсадним способом. Розсаду у віці 60-80 днів в полі висаджують 20-25 травня. Раніша висадка...
|