Хмельницьке садове товариство Росток
 





Облако тегов

відкритому грунті зелень кріп культурі насіння рослин сприяє технічних цілей цвітіння


 

Кріп


Здатність укропа швидко утворювати зелень, невисока вимогливість до умов зростання, а також можливість здобуття урожаю протягом круглого року ставлять його в ряд коштовних пряно-смакових рослин. При культурі кропу у відкритому грунті він буває готовий до прибирання на зелень в кінці травня, а для технічних цілей - після цвітіння рослин, через 45-60 днів після появи масового сходу.


При культурі на зелень урожай складає 120-200 ц/га, для технічних цілей - 230 ц/га.



Молоді рослини кропу використовують як приправу до різних блюд, а дорослі - як спеції при солінні і маринуванні овочів. Кріп багатий каротином, вітамінами С і Р, містить білки, фітонциди. Денну потребу дорослої людини у вітаміні С можна задовольнити приблизно 25 г зеленого кропу. У народній медицині кріп відомий як засіб, що знімає коліки і судоми. З насіння кропу готують препарат анетін для лікування стенокардії і холециститу.



Кріп - однорічна рослина з сімейства зонтичних. Холодостійкий, виносить пониження температури до 5-6° нижче за нуль. Насіння починає проростати при 3° тепло. Але із-за високого вмісту в них ефірного масла вони набрякають дуже довго, і схід з'являється через 10-15 днів після посіву.



В період цвітіння і утворення насіння рослини пред'являють підвищені вимоги до тепла. По порівнянню з салатом кріп світлолюбніший. Сонячна погода сприяє цвітінню і плодоносінню, а також сприяє посиленню аромату рослин.



Кріп добре зростає на рихлих грунтах з достатнім запасом вологи. Любить поливи, але на низьких, сильно зволожених місцях вимокає і гине. Вирощують його у відкритому і захищеному грунті. У відкритому грунті на зелень його зазвичай розміщують як ущільнювач інших культур (5-10% насіння кропу додають до норми висіву основної культури). 11о часто займають їм і окремі ділянки.

Статті

Беспересадочний спосіб вирощування

Безпересадочний спосіб вирощування насіння редису. Вибір ділянки, система обробки грунти і система добрив такі ж, як і при насінництві редису з пересадкою. Безпересадочну культуру редису на насіння доцільно поєднувати з...

Дивіться також



Квасоля

Овочеву квасолю обробляють для здобуття недозрілих бобів, які використовують в їжу у відвареному вигляді, - в супах, соусах або приправах до м'ясних блюд. Споживання сирих бобів може привести до важкого...
Кавуни

Батьківщина кавуна - пустелі Калахарі і Набіб в Африці. Харчову цінність кавуна складає цукор 5-10%, а також вітаміни А, В, З пектинові речовини, мінеральні солі. Плоди кавунів використовують в свіжому...

Столові коренеплоди

З вікопомних часів столові коренеплоди використовуються людиною в їжу. Все коренеплоди, за винятком редису і літньої редьки, рослини дворічні. У перший рік вони формують розетку листя і коренеплодів, в другій...