Хмельницьке садове товариство Росток
 





Облако тегов

бамія вживають вигляді готують культурі маринують мексиканський насіння овочевий однорічна плоди посадки рослина сімейства солодкі суничний фізаліс


 

ГоловнаПоради любителямПлодові овочі

Плодові овочі


Фізаліс

(мексиканський томат). Належить до сімейства пасльонових. У культурі однорічна рослина. Кущ досягає 1 м висоти. У їжу вживають плоди оранжево-жовті, соковиті, кисло-солодкі.



Плоди поміщені в пузирчасту, роздуту, тонку оболонку. Фізаліс ділиться на дві групи: американський, або суничний, і мексиканський, або овочевий. В суничного фізалісу плоди дрібні, 6-10 г солодкі, ароматні. В овочевого більше, до 60 г, і менш солодкі. Суничний фізаліс вживають в свіжому вигляді, сушать, готують джеми, повидло цукати. Овочевий фізаліс солять, маринують, готують ікру, додають у вінегрети салати. Вирощують, як томати, розсадою або посівом насіння в грунт. Плоди починають дозрівати через 45-60 днів після посадки розсади, при безрассадной культурі - через 80-85 днів. Схема посадки 70х60 див. Агротехніка така ж, як при виращиванії томатів.



Бамія. Однорічна рослина сімейства мальв. У їжу вживають 4-5 денних, схожих на стручки плодів з недорозвиненим насінням, доросліші грубіють і в їжу не годяться. Довжина їх 8-15 см, ширина 1-3 см, маса 10-15 р. Містять білки, цукор, вітамін С. Употребляют у вареному або підсмаженому вигляді як приправа, для приготування супів, маринують, консервують. Насіння в молочній стиглості використовують, як зелений горошок. Бамія теплолюбива рослина. Посів - в другій половині травня. Ширіна міжрядь 70 см, в ряду між рослинами 30 див. Норма висіву - 1 г на 1 м2. Вимагає частих поливів особливо в початковий період зростання. Відхід такий же, як за посівами перцю. Зимові теплиці

У основну заправку тепличного грунту під огірки вносять 20-30 кг на 1 м2 напівперепрілого гною. Після розкидання гною грунт грунт перепахують, фрезерують і беруть на аналіз. Згідно агрохімічному аналізу під...

Дивіться також



Сорт

Красносельськая. Старовинний російський сорт. Має напівпритиснуту розетку сильно розітнутих ясно-зеленого або зеленого листя. Форма коренеплоду плоска, округло-плоска. Шкірка жовта, у верхній частині зелена або слабо забарвлена антоціаном сітчаста. Сорт скороспілий,...
Поради любителям

У цьому розділі розглянуті такі питання як розвиток малорасспространнених овочевих культур, як їх правильно вирощувати що? як? где?

Сорти

Довгоплідні кабачки. Селекції Генічеськой дослідної станції. Скороспілий сорт. У технічній зрілості молочно-білого кольору, знімної зрілості досягає через 50-60 днів після сходу. Вага товарного плоду 0,4-0,6 кг З одного куща отримують...