Рослинництво
Вибір ділянки. Овочеві рослини пред'являють підвищені вимоги до води, родючості грунту і тепла. Тому ділянки під овочі слід вибирати недалеко від водного джерела - річки озера з прісною водою або крупного водопроводу, аби можна було організувати правильне зрошування, а також знижені місця в заплавах річок, які більш зволожені і менше схильні до дії вітрів. Рельєф ділянки має бути не порізаний з невеликим ухилом. Найбільш сприятливий тепловий режим для овочевих рослин - на південно-західних і південно-східних схилах.
Для вирощування овочевих культур придатні чорноземи звичайні і південні червоно-коричневі, заплавні грунти, по механічному складу супіщані легкосугліністиє і среднесугліністиє. На піщаних і супіщаних, багатих гумусом грунтах хороші урожаї дають баштанні, а також морква, буряк, томати, лук. При сприятливому забезпеченні водою можна обробляти і ранню капусту. На рихлих глинистих грунтах при внесенні винищити і органічних добрив добре удаються среднепоздняя капуста, огірки, ревінь. Важкі суглинки, хоча і містять багато живильних речовин, навесні повільно прогріваються, на їх поверхні утворюється кірка, і тому малопридатні для мелкосеменних овочевих культур, але можуть використовуватися під розсадні овочеві культури. При регулярному зрошуванні і щорічному внесенні гною овочеві культури добре удаються і на слабосолонцеватих грунтах.
Овочевий ділянку бажано розмістити на одному земельному масиві. Це дозволить рациональнєє організувати виробництво, обслуговування і контроль, скоротити неодружені пробіги тракторів.
У кожному овочевому господарстві має бути введений науково обгрунтований овочевий сівозміна. При розробці сівозміни головна передумова - виконання державного завдання по виробництву овочів. Виходячи з планового завдання і врожайності овочевих культур, розробляється структура посівних площ намічається кількість і розмір полей сівозміни, чергування культур. При цьому треба враховувати також попит на кожну культуру, відповідність біологічних особливостей культури грунтово-кліматичним умовам району, рентабельність її обробітки.
Правильно побудована сівозміна сприяє підвищенню родючості грунту, оздоровленню її від хвороб і шкідників, очищенню від бур'янів, створює умови для впровадження механізації і підвищення продуктивності праці овочівників. Розмір і число полів сівозміни, а також підбір культур залежать від величини овочевої ділянки і напрями господарства.
Переважають в основному два типи господарств овочівників: великі приміські овощемолочниє радгоспи, міста, що забезпечують овочами, і промислові райони з площею овочевих культур від 100 до 500 га і зерново-тваринницькі радгоспи і колгоспи з невеликими овочевими ділянками (20-50 га), завдання яких забезпечувати населення свого і довколишніх господарств. У господарстві залежно від умов, вводиться один або декілька севооборотов. На великих ділянках застосовують 7-9 польниє сівозміни, на малих 4-5 польниє. Площі полів сівозмін 20-30 га, але не менше 7-8 га, малий розмір площ утрудняє механізацію робіт. Форма полів краще прямокутна, витягнута, вона зручніша для роботи трактора. Поля сівозмін повинні мати природні кордони у вигляді зрошувальних каналів або доріг.
На одному полі сівозміни зазвичай розміщують одну культуру, як виняток дві, і лише на збірному пале - декілька культур, що вирощуються на невеликих площах. Багатолітні культури - щавель, батун, хрін розміщують на запольном ділянці.
Визначене чергування культур в сівозміні перешкоджає розвитку на полях хвороб і шкідників. Одна і та ж культура повертається на старе місце не раніше чим через 2-3 роки коли в грунті зникають збудники хвороб і шкідники даної рослини. Родинні культури, такі, як томати і картопля, що мають загальні хвороби, не повинні слідувати друг за другом. Овочеві культури по-різному відносяться до гнойового добрива: капуста і огірки значно підвищують урожай при добриві, а лук при внесенні гною довше не визріває і погано зберігається. Коренеплоди моркви під дією гною гілкуються втрачають якість і гірше зберігаються. Зате лук і морква добре використовують післядія гною наступного року. Йдуть другою культурою після гнойового добрива томати і картопля. Тому для повнішого використання гнойового добрива після таких культур, як капуста і огірки, слід розміщувати томати і картопля, коренеплоди, лук.
Правильне чергування культур в сівозміні сприяє очищенню полів від бур'янів. Зазвичай після ранньої капусти, ранньої картоплі і огірків проводять лущення і вносять до грунту гербіциди, що сприяє знищенню бур'янів. По чистих полям краще всього висівати моркву, буряк, лук. Після пізньої капусти коренеплодів слід розміщувати культури, що пізно висаджуються і висівані, - томати огурцы,аби навесні до їх посадки і посіву можна було провести боротьбу бур'янами. СтаттіПряновкусовиє овочі
Чабер. Однорічна рослина сімейства губоцветних. У їжу вживають свіже і сушене листя як пряну приправу до салатів, рибних і грибним блюдам, томатним соусам, маринадам і при засолі огірків. Вони содержат...
Дивіться також
Сорт
Колгоспниця 749/753. Сорт покращуваний Бірючекутськой овочевою дослідною станцією. Рослина короткоплетпстоє. Від сходу до цвітіння 30-35 днів, від цвітіння жіночих квіток до початку дозрівання плодів 50-55 днів. Вегетаційний період 90-95 днів.... | Боротьба з хворобами
Томати приголомшуються різними хворобами і шкідниками, які знижують урожай, також погіршують смакові і товарні якості плодів, - частіше всього стріком, вершинною гнилизною, фітофторою. У захищеному грунті, крім того, шкодять південні... |
Боротьба з хворобами
Коренеїд. Збудник захворювання - гриб. Приголомшує схід у фазі 3-4 справжніх листочків. Корінець і долинне для підсім'я коліно в заражених рослин чорніють, рослина гине. Найчастіше буряк захворює коренеїдом на важких,...
|