Хмельницьке садове товариство Росток
 





Облако тегов

вигляді вологи грунті каротину коренеплоди листя морква насіння опушене рослини світла серцевини стебло схід урожай форми


 

Морква


Морква по праву називають коморі вітамінів. Вона містить багато каротину (провітаміну А), вітаміни B1, В2, З, РР і В9, цукру, мінеральні солі, азотисті та інші корисні для організму людини речовини. Солей кобальту в моркві в 10 разів більше, ніж в м'ясі і молоці. Її призначають при порушенні обміну речовин і недокрів'ї. При вариві морква втрачає близько половини каротину, проте і у вареному вигляді вона володіє лікувальними властивостями.

В дослідах учбового господарства сільськогосподарського інституту Целіноградського проведених на лугово-каштанових грунтах, урожай коренеплодів сорту Шантене 2461 склав 726 ц/га.



Коренеплід моркві складається з червоно-помаранчевої кори і жовтою або жовто-помаранчевою серцевини. В кращих сортів моркви діаметр серцевини не превишает 40 відсотків товщини кореня.



Листя сложноперістиє. Квітконосне стебло опущене, до 1,5 м висоти. Суцвіття у вигляді парасольки. Запилення відбувається за допомогою вітру і комах.



Насіння дрібні (маса 1000 насіння 2-2,4 г), подовжений-овальної форми, покриті волосками. Мають щільну оболонку, містять багато ефірного масла і тому для набрякання вимагають значної кількості води. У польових умовах схід з'являється на 20-25 день.



Морква рослина холодостійка. Насіння її починають проростати при 4-6° тепло. Схід безболісно переносить заморожування до 3-4°. Дорослі рослини ще стійкіші до знижених температур, проте коренеплоди восени не витримують заморозків в грунті нижче 2°. Але до світла морква вимоглива, особливо в перший період розвитку. При недоліку світла рослини витягуються, знижують урожай і якість продукції. Це спостерігається при вирощуванні моркви в міжряддях плодоносного саду, при густих посівбі і при запізнюванні з проривкой і прополкою.



В морква глибоко проникаюча в грунт коренева система. Тому до вологи вона пред'являє помірні вимоги, хоча як недолік, так і надлишок вологи шкодять їй, при сухому грунті коренеплоди грубіють, набуваючи потворної форми а надлишкова вологість викликає їх захворювання. До повітряної засухи морква пристосована краще за інші коренеплоди. Цьому сприяють її розітнуті і опушене листя, а також опушене стебло.



Для морква необхідна легкі супіщані і суглинні незапливаючі грунти з високим вмістом гумусу і глибоким орним горизонтом. З елементів живлення вона більш всього потребує калія, але дуже чуйна і на внесення азоту.



Не можна удобрювати моркву свіжим гноєм, оскільки коренеплоди будуть потворними, розгалуженими, блідо-жовтого забарвлення і з поганими смаковими якостями.

Статті

Боротьба з хворобами

Коренеїд. Збудник захворювання - гриб. Приголомшує схід у фазі 3-4 справжніх листочків. Корінець і долинне для підсім'я коліно в заражених рослин чорніють, рослина гине. Найчастіше буряк захворює коренеїдом на важких,...

Дивіться також



Вирощування в зимових теплицях

У теплицях томати займають друге місце після огірків. У основну заправку тепличного грунту під томати вносять 15-20 кг/м2 напівперепрілого гною. Мінеральні добрива вносять на основі агрохімічного аналізу тепличного грунту. Розсаду...
Боротьба з шкідниками

Бурякова блішка. Жук 3-4 мм у довжину. Величезна шкода заподіює буряку в перший період зростання, вигризаючи в листі дрібні круглі отвори, і аркуш засихає. У жарку і легковажну погоду шкода...

Сорти

В залежності від гостроти смаку, пов'язаної з вмістом ефірних масел, сорти цибулі ділять на три групи - гострі, напівгострі і солодкі. Гострі сорти більше містять сухої речовини, цукру і ефірного...