Ріпа
Овочева рослина з сімейства хрестоцвітних. У перший рік утворює розетку розітнутого листя і м'ясистий коренеплід, на другий рік — квітконосні втечі, які квітнуть і дають насіння. Суцвіття - щиток. Плід - стручок. Насіння дрібне, кругле, забарвлення темне і темно-буре. Маса 1000 насіння 1-4 р.
Вживається в свіжому і вареному вигляді. У м'якоті міститься цукор, вітаміни С, B1, В2, B6, PP, каротин. Коренеплоди ріпи добре зберігаються до весни і є дешевим і надійним джерелом вітаміну З в той час, коли потреба в нім особливо велика. Специфічний "ріповий запах" обумовлений наявністю гірчичного масла. Холодостійка, вологолюбна рослина. При недоліку вологи коренеплоди дрібні, грубі, гіркі. Схід витримує заморожування 2-3°, а дорослі рослини до 4-5°. Оптимальна температура для зростання і розвитку 12-20°. Добре переносит підвищену кислотність грунту.
СтаттіДобрива
Дослідами науково-дослідних установ, а також практикою передових господарств доведена висока ефективність органічних і мінеральних добрив, що вносяться під овочеві культури. Тому добриво овочевих культур - обов'язковий агротехнічний прийом. Аміачна селітра....
Дивіться також
Баклажани
Як овочеву культуру, баклажани почали вирощувати в Європі і Росії з XVII століття. Використовують їх для приготування самостійних блюд, але головним чином в консервній промисловості. Споживають ті, що закінчили зростання,... | Сорти
Сорти томатів в залежності від довжини вегетаційного періоду діляться на скороспілі (від сходу до першого збору плодів 100-115 днів), среднеспелиє (115-120 днів) і пізньостиглі (125-130 днів). По характеру куща сорту... |
Розсадна культура
Якщо під попередники - капусту і огірки - вносили органічні добрива, то під зяб заорюють лише 4-4,5 ц/га, суперфосфату і 1 ц/га хлористого калія. Якщо ж торік гній не вносили,...
|