Насінництво
Насіння завезені з іншої кліматичної зони, завжди менш пристосовані до місцевих умовам, чим вирощені в даній природно-кліматичній зоні. Тому в кожній області слід організувати насінництво томатів.
Оскільки це рослини, що самозапилюються, то просторова ізоляція між сортами може бути невелика - 20 м.
На насінній ділянці, коли будуть помітні сортові ознаки, роблять сортову прочищення, під час якого видаляють всі рослини інших сортів, нетипові і хворі рослини основного сорту, недогон. Після того, як плоди придбають споживчу зрілість, проводять апробацію - визначають сортові якості семеноводчеського посіву. На насіння відбирають плоди перших зборів, краще з другої і третьої кистей, що виросли на бічних втечах, оскільки насіння з цих плодів дають урожайніше і скороспіле потомство. Плоди краще брать стиглі але можна і бурі (таким плодам треба дозріти і тільки потім витягувати з них насіння). Насіння з бурих плодів теж має високу схожість - майже стовідсоткову.
Насіння виділяють на семеотделітельной машині, потім поміщають в дерев'яний чан, де вони протягом 3-4 днів проходят бродіння у власному соку (підливати воду не можна). В процесі бродіння накопичується молочна кислота, яка знезаражує насіння від бактерійної раки. Ознаками закінчення бродіння служать поява піни і освітлення соку. Після бродіння насіння промиває сушать, систематично перемішуючи їх, аби вони не склеювалися в грудки протирають і очищають на семеочистітельних машинах.
При невеликій кількості насіння вибирає уручну і разом із слизом складають в емальований або скляний посуд, де вони бродять, після чого їх промивають на ситах або крізь марлю і сушать.
У одному плоді налічується 250-350 насіння. Вихід насіння з 1 т плодів умалонасінних плодів 2-3 кг в многосеменніх 4-5 кг Середній урожай насіння 0,8-1,2 ц/га. Сортова чистота для 1 категорії має бути не нижче 99%, схожість - не менше 85%. Насіння зберігає схожість 6-8 років і більше. Зберігають їх в сухому і теплому приміщенні. Баклажани
Як овочеву культуру, баклажани почали вирощувати в Європі і Росії з XVII століття. Використовують їх для приготування самостійних блюд, але головним чином в консервній промисловості. Споживають ті, що закінчили зростання,...
Дивіться також
Плодові овочі
Фізаліс (мексиканський томат). Належить до сімейства пасльонових. У культурі однорічна рослина. Кущ досягає 1 м висоти. У їжу вживають плоди оранжево-жовті, соковиті, кисло-солодкі. Плоди поміщені в пузирчасту, роздуту, тонку оболонку.... | Обробка грунту
Овочеві рослини пред'являють високі требованія до якості і стану грунту. На дрібно зораних погано оброблених грунтах вони різко знижують урожай. Поетому обробці грунту необхідно приділяти найсерйознішу увагу. Основна обробка грунти.... |
Сорти
Бордо 237. Виведенби. Грібовськой овочевою селекційною дослідною станцією. Середньостиглий сорт. Вегетаційний період 100-110 днів. Стійкий до цветухе і хвороб. Обробляється в основному для осінньо-зимового вжитку. Розетка напівстояча, листя середнього розміру,...
|